NEUES BIER, NEUER GESCHMACK!

Unter dem neuen Label „BERGBRÄU CRAFT“ hat Matthias ein neues PALE ALE eingebraut. Natürlich nach dem Reinheitsgebot! Fruchtig, hopfenbetont, vollmundig!

Nichts außer Wasser, Hopfen und Gerstenmalz kommt rein in unser Craftbeer aus Uslar!

Im Unterschied zu unserem Pils oder Hell, ist das HOPLA PALE ALE ein obergäriges Bier, was bedeutet, dass die Hefe bei der Gärung oben schwimmt – so, wie beim Weizenbier.

Das explizit fruchtige Aroma erhält unser HOPLA PALE ALE durch die Zugabe von wertvollem Aromahopfen, der Sorten Saphir, Cascade, Enigma und El Dorado, während der kalten Lagerung.

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Baustelle BERGBRÄU

Bauen & brauen. Modernisieren & positionieren.

Bei der BERGBRÄU wird in die Zukunft investiert. Im nächsten halben Jahr wird die Brauerei auf den Kopf gestellt. Es geht bergauf! Das Sudhaus, die Filtration und die Fassabfüllung werden aus der Rosenstraße in das ehemalige Vollgutlager – direkt neben der Abfüllhalle – umziehen. Auch die großen Malzsilos und die Tanks werden in der Nähe der Produktionsanlagen neu positioniert. Das verringert die Verluste durch ewig lange Leitungen ebenso, wie den Energieverbrauch des gesamten Brauprozesses ganz erheblich! Wir werden hier –  für alle, die das interessiert – ein kleines Bautagebuch führen, um den Fortschritt der Arbeiten zu zeigen.

ZUM BAUTAGEBUCH …

MIT DEINER UNTER­STÜTZUNG IN DIE ZUKUNFT

Wir laden Dich ein, einen BERGBRÄU Genussschein zu erwerben! 

Mit Deiner Unterstützung förderst Du die regionale Produktion von Bier aus dem Solling, den Erhalt unserer Eigenständigkeit als Gegenpol zum Industriebier und hilfst Uslarer Brautradition beim Überwinden der Krise.

Du investierst in Dein Bier von hier! 

Und damit es sich für Dich richtig lohnt, bekommst Du von uns dafür über viele Jahre hinweg exklusive Leistungen!

Mit Deiner Unterstützung werden wir in neue Anlagen investieren, die unseren Energie- und Wasserverbrauch deutlich senken werden und die unser gutes Bier noch besser machen.

Den Genussschein kannst Du jetzt im Bergbräu Online-Lädchen bestellen. 

Für alle, die sich dem guten Bier aus Uslar verbunden fühlen, eine Gelegenheit sich ganz gezielt einzubringen. Übrigens … zu Weihnachten ist der BERGBRÄU Genussschein das ideale Geschenk für jeden Bierliebhaber und für uns ein großes Glück!

ZUM GENUSSSCHEIN

SOLLINGER LANDBIER

Ein Zeichen der Liebe.

Seit 153 Jahren ist die BERGBRÄU tief verwurzelt im Solling. Unsere Verbundenheit mit den Menschen, die schon über Generationen hier leben oder sich gerade dafür entschieden haben, in dieser kantigen, schönen Gegend Heimat zu finden, soll mit diesem Bier noch deutlicher zum Ausdruck kommen.

Wir wollen Euch ein handwerklich gebrautes Bier geben, das den Schnickschnack der Großstadt hinter sich lässt. Strohgelb leuchtend, mit dezenten Getreide- und Honignoten in der Nase, erfrischend mild gehopft und köstlich malzaromatisch im Geschmack. Unser „SOLLINGER LANDBIER HELL“ kommt schlicht in der klassischen Halbliterflasche mit Kronkorken daher.

Sattel die Pferde, für Dein Bier von hier!

BergbräuQuartier

Durch die Modernisierung der Brautechnik, werden im historischen Teil des Brauereigeländes – in der Rosenstraße 10 – Flächen für eine Nachnutzung frei. Hier gibt es die Möglichkeit ein Quartier für Kunst, Handwerk und Kultur entstehen zu lassen. Mach mit. Es gibt viel Platz für Deine Ideen!

BergbräuQuartier

Aus der Brauerei …

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